Vedo bellissime torte con i mirtilli ovunque e non doveva venire la voglia pure a me di farne una? Detto fatto. Ecco qua: 250 gr di farina tipo2 (o tipo1) 50 gr di farina di mandorle 50 gr di fecola di patate 120 gr di latte di soia 120 gr di zucchero di cocco 100 […]
La mia mucca è differente.Si chiama Avena ed è molto generosa perché oltre al latte mi fornisce anche l’okara (ciò che resta nel colino), che non è scarto, anzi è preziosissima sia per le sue proprietà (ricca di fibre, proteine, ferro e calcio) sia per l’uso che ne posso fare; la utilizzo per arricchire impasti […]
Mica la vogliamo saltare la merenda… vero? Plumcake cioccolato fondente e pistacchi di Bronte 300 gr di farina semintegrale (tipo 2) 100 gr di zucchero di canna integrale 300 ml di latte di riso 100 ml di olio di semi di girasole 80 gr di cioccolato fondente 80 gr di pistacchi di Bronte 1 bustina […]
